Carol Pérez Osorio, de profesión informática y programadora en computación, se ha desempañado en diversos rubros durante su vida, pero siempre ha tenido alma de emprendedora. En su recorrido de más de 20 años como independiente, ha tenido negocios de cajas corporativas, de joyas, accesorios, artesanías, diseño de muebles, y desde 2017 se dedica al rubro de la gastronomía con Turkish Café, acercando la cultura turca y sus tradiciones a sus clientes.
Como cuenta Carol, Turkish Café -ubicado en Av. Italia 1634, en Ñuñoa-, ?nace de la unión de una sociedad con mi pareja y socio procedente de Turquía, esto luego de un viaje que realicé a ese país en el año 2014 buscando un nuevo nicho de mercado para mi negocio Bazar Jaipur, que es el génesis de mi cafetería, donde vendemos joyas, vestuario y accesorios característicos de India. Normalmente viajaba a India desde el año 2011 para adquirir productos para mi tienda, y gracias a buscar nuevas experiencias en viajes, ser sibarita y emparejarme con un turco relacionado a la gastronómica, nació mi interés por esta área?.
En el mismo sentido, la emprendedora agrega que ?así nació nuestro emprendimiento, que está dedicado a ofrecer una experiencia de sabores a través de una cafetería y cocina tradicional turca, donde además de té, café y delicias turcas, ofrecemos a nuestros clientes servicios de artes, como shows de baile Bellydance y Cafeomancia. Nos esforzamos por entregar a nuestros clientes una gran experiencia a través de los sentidos y sabores, además de preocuparnos por ser auténticos en gastronomía turca y ofrecer un servicio personalizado?.
En cuanto a cómo les ha ido y cuáles son sus proyecciones para el resto del años, Carol comenta que ?vamos de menos a más, pero hemos sobrevivido a un estallido social y a una pandemia mundial, pero gracias al interés de los clientes hemos podido crecer y mantenernos en el tiempo. Hemos sido constantes e innovadores, por eso esperamos seguir incorporando nuevos servicios y especializarnos siendo más efectivos?.
Finalmente, respecto a su experiencia de formar parte de Comunidad de Mujeres Emprendedoras, indica que ?a pesar de ser nueva estoy tratando de ser más participativa, dado el tiempo que dedico al emprendimiento. Pero sí se lo recomiendo 100% a otras mujeres que estén emprendiendo y que tengan ganas de iniciar un negocio propio, ya que veo una gran constancia y ayuda en cada área ofrecen a todas las participantes?.
Para más información visite https://www.instagram.com/turkishcafe_/
https://www.instagram.com/bazar_jaipur/